बीड, १८ जुलै : आपण नाश्त्यात पोहे, उपमा खातो. रोज तोच नाश्ता करून तुम्हाला कंटाळा येऊ शकतो. मुलांना विशेषतः मसालेदार पदार्थ खायला आवडतात. लहान मुलांना आवडेल असा नवीन चटपटीत पदार्थ बनवण्याचा विचार करत असाल तर आम्ही तुम्हाला पोह्यांचा डोसा या खास पदार्थाची रेसिपी सांगणार आहोत. बीडच्या दीपाली पाटील यांनी या पदार्थाची रेसिपी दिली आहे.
तुम्ही मसाला पोहे, मिरची पोहे, दही पोहे खाल्ले असतीलच. या पोह्यांपासून अवघ्या पाच मिनिटांत डोसा तयार करता येतो, असे पाटील यांनी सांगितले. दक्षिण भारतीय खाद्यपदार्थ अनेकांना आवडतात. डोसा बनवायला खूप वेळ लागतो. म्हणूनच तो सहसा दररोज नाश्त्यासाठी असे करत नाही. पण, पोह्या डोसा काही वेळात तयार होतो.
-
इडली, पोहे झाले कॉमन, आता ५ मिनिटात घरीच बनवा हे पौष्टिक पदार्थ, पहा सोप्या रेसिपीचे PHOTOS
-
फक्त ५ मिनिटात बनवा पोह्या डोसा, पहा ही सोपी रेसिपी
-
Dhananjay Munde: धनंजय मुंडेंच्या सभेच्या मंचावर पंकजाताईंच्या पोस्टरची चर्चा रंगली आहे.
-
Dhananjay Munde : अधिवेशनापूर्वीच धनंजय मुंडेंना धक्का; बीआरएसमध्ये जेआयपी प्रमुखांसह राष्ट्रवादीचे शेकडो कार्यकर्ते
-
बीड न्यूज : बीडच्या शेतकऱ्यांना परदेशात फटका; सीताफळाला मोठी मागणी, पहा लागवडीचे तंत्र PHOTOS
-
धनंजय मुंडे : ‘त्यावेळी अजित दादांनी संधी दिली आणि..’
-
बीड न्यूज : सत्ता असूनही स्थानिक पातळीवर किरकोळ; बीडमध्ये भाजप-राष्ट्रवादी आमदारांमध्ये हाणामारी
-
धनंजय मुंडे: डीजेवर ‘राष्ट्रवादी फिर से’ गाणे आणि JCB मधून फुलांची उधळण, धनुभाऊंचे भव्य स्वागत, व्हिडिओ
-
स्थानिक अन्न: पौष्टिक नाश्ता क्षणार्धात करा, पहा सोपी ग्रामीण रेसिपी
-
बीड न्यूज : मानधन साडेपाच हजार; अभियंता, M.Sc. चा अर्ज
-
Agriculture News: लाखोंचे उत्पन्न देणारी चिकू शेती, पहा शेतीचे तंत्र
सामग्री आणि क्रियाकलाप
पोहा मसाला डोसा बनवण्यासाठी १ वाटी पोहे, १ वाटी दही, १ बारीक चिरलेली सिमला मिरची, १ बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, १ चमचा खाण्याचा सोडा, १ वाटी उकडलेले बटाटे, १ चमचा सांबार मसाला, तेल. चवीनुसार पाणी आणि मीठ.
सर्व प्रथम पोहे मिक्सरमध्ये टाकून बारीक वाटून घ्या. आता त्यात दही आणि थोडे पाणी घाला. पुन्हा मिक्सरमध्ये बारीक करा. या मिश्रणात बेकिंग सोडा आणि थोडे मीठ घालून मिक्स करा. तुमचा डोसा पीठ तयार आहे. आता गॅसवर तवा गरम होण्यासाठी ठेवा. नंतर तव्यावर हलकेच पाणी शिंपडा आणि स्वच्छ कापडाने पुसून टाका. आता डोसा पिठ तव्यावर ओता आणि वर्तुळात पसरवा. यानंतर गरमागरम कुरकुरीत डोसा तयार होतो.
तुम्ही कधी शेवपुरी सँडविच खाल्ले आहे का? हा व्हिडीओ एकदा जरूर पहा
डोस्यासाठी भाजी
कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे, उडीद डाळ, चणा डाळ घाला. मोहरीच्या तव्यावर काही सेकंद परतून घ्या.
त्यात चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची आणि कढीपत्ता घालून कांदा पारदर्शक होईपर्यंत परता.
हळद आणि हिंग घालून काही सेकंद परतून घ्या. मॅश केलेले बटाटे आणि चवीनुसार मीठ घालून चांगले मिसळा. मिश्रण गरम होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवा. गॅसवरून उतरवा आणि काही मिनिटे थंड होऊ द्या. गरमागरम आलू भजी पोह्या डोसासोबत सर्व्ह करा.
Marathi News, Breaking News in Marathi first on मोठीबातमी.com . आजच्या ताज्या बातम्या, लाइव्ह बातम्यांचे अपडेट्स वाचा, प्रथम विश्वसनीय मराठी न्यूज वेबसाइट मोठीबातमी.com वर.