झिंक आणि प्रतिकारशक्ती: कमी झिंक तुम्हाला आजारी आणि थकवा का ठेवते – साधे अन्न ते काम निश्चित करते

AI साधनांचा वापर करून प्रतिमा व्युत्पन्न केली

झिंककडे जीवनसत्त्वांसारखे लक्ष वेधले जाऊ शकत नाही, परंतु तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत ठेवण्यासाठी, तुमची त्वचा निरोगी ठेवण्यासाठी आणि तुमची ऊर्जा स्थिर ठेवण्यासाठी ते महत्त्वाचे आहे. अगदी सौम्य कमतरता देखील तुम्हाला संसर्ग, थकवा आणि मंद बरे होण्याचा धोका निर्माण करू शकते – तरीही हे सुधारण्यासाठी आहारातील साधे बदल हेच असतात.

झिंकची कमतरता: मोठा प्रभाव असलेले एक लहान खनिज

तुमची प्रतिकारशक्ती कमकुवत होईपर्यंत, जखमा बऱ्या होण्यास मंद होत नाही किंवा केस पातळ होण्यापर्यंत तुम्ही क्वचितच विचार करता त्या पोषक घटकांपैकी झिंक हे एक आहे. हे एक ट्रेस खनिज आहे, याचा अर्थ शरीराला त्याची फक्त थोड्या प्रमाणात गरज असते, परंतु ते रोगप्रतिकारक संरक्षण आणि संप्रेरक संतुलनापासून त्वचेची दुरुस्ती आणि मेंदूच्या कार्यापर्यंत जवळजवळ प्रत्येक प्रमुख प्रणालीस समर्थन देते.त्यानुसार जागतिक आरोग्य संघटना (WHO)झिंकची कमतरता जागतिक लोकसंख्येच्या सुमारे एक तृतीयांश प्रभावित करते आणि संक्रमणाचा धोका वाढवते, विशेषत: मुले आणि वृद्धांमध्ये. शहरी आहारामध्ये परिष्कृत पदार्थांचे प्रमाण जास्त असते आणि संपूर्ण धान्य किंवा नटांचे प्रमाण कमी असते.

तुमच्या शरीराला दररोज झिंकची गरज का असते?

राष्ट्रीय आरोग्य संस्था (NIH) स्पष्ट करते की जस्त यासाठी आवश्यक आहे:

शरीर जस्त साठवून ठेवू शकत नसल्यामुळे, अगदी कमी कालावधीसाठी कमी प्रमाणात सेवन केल्याने या महत्त्वाच्या कार्यांसाठी त्याची उपलब्धता कमी होऊ शकते.

कमी झिंकची सामान्य चिन्हे आणि लक्षणे

झिंकची कमतरता अनेकदा शांतपणे विकसित होते. हे लहान मार्गांनी दिसून येते की लोक तणाव किंवा थकवा समजून चुकतात.सामान्य लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:वारंवार सर्दी किंवा संक्रमण

मुले आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये, दीर्घकालीन कमतरतेमुळे वाढीस विलंब होऊ शकतो आणि प्रतिकारशक्ती कमकुवत होऊ शकते. डॉक्टर रक्त चाचण्या मागवू शकतात, परंतु सौम्य कमतरता सामान्यतः लक्षणे आणि आहाराच्या इतिहासाद्वारे ओळखली जाते.

आधुनिक आहारात झिंकची कमतरता का आहे?

जस्त कमी होण्याचे एक प्रमुख कारण म्हणजे प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांवर जास्त अवलंबून राहणे. संपूर्ण धान्य, कडधान्ये आणि बिया हे चांगले स्त्रोत आहेत, परंतु परिष्करणामुळे बहुतेक जस्त असलेले पोषक-समृद्ध थर काढून टाकले जातात. जास्त साखर आणि अल्कोहोल शोषण कमी करू शकतात.शाकाहार करणाऱ्यांना जास्त धोका असतो कारण शेंगा आणि धान्यांमध्ये फायटेट्स, संयुगे जस्त बांधतात आणि त्याचे शोषण रोखतात. कडधान्ये भिजवणे, अंकुरणे किंवा आंबवणे यामुळे फायटेट्स कमी होण्यास मदत होते आणि शरीराला झिंक शोषणे सोपे होते.

मजबूत प्रतिकारशक्तीसाठी झिंकचे सर्वोत्तम अन्न स्रोत

निरोगी जस्त पातळी राखण्यासाठी अन्न हा सर्वात सुरक्षित आणि प्रभावी मार्ग आहे.

शाकाहारींसाठी, कडधान्ये, काजू आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे मिश्रण स्थिर झिंकचे सेवन प्रदान करते. मांसाहार करणाऱ्यांसाठी, पातळ मांस आणि सीफूड हे उत्कृष्ट पर्याय आहेत.

आपल्या शरीराला दररोज किती जस्त आवश्यक आहे

ICMR-NIN 2020 मार्गदर्शक तत्त्वे खालील दररोज सेवन करण्याची शिफारस करा:

NIH नोंद करते की प्रौढांसाठी वरची सुरक्षित मर्यादा दररोज 40 मिग्रॅ आहे. हे प्रमाण ओलांडणे, विशेषत: सप्लिमेंट्समधून, तांबे शोषणात व्यत्यय आणू शकते आणि मळमळ किंवा पाचन समस्या निर्माण करू शकते.

आपण घ्यावे प्रतिकारशक्तीसाठी झिंक पूरक,

सप्लिमेंट्स केवळ विशिष्ट प्रकरणांमध्येच उपयुक्त आहेत, जसे की वारंवार संसर्ग, पाचक समस्या असलेले लोक किंवा मोठ्या आजारांनंतर. WHO झिंक सप्लिमेंटेशनची शिफारस करतो मुख्यतः वैद्यकीयदृष्ट्या सूचित परिस्थितींसाठी, जसे की मुलांमध्ये तीव्र अतिसार, जेथे ते आजारपणाचा कालावधी आणि तीव्रता कमी करण्यास मदत करते.आपण अन्यथा निरोगी असल्यास, प्रथम अन्नावर लक्ष केंद्रित करा. फळे, भाज्या आणि प्रथिनांसह झिंक-समृद्ध अन्न एकत्र केल्याने कोणत्याही दुष्परिणामांशिवाय सातत्यपूर्ण शोषण सुनिश्चित होते.

जस्त, ताण आणि पुनर्प्राप्ती

तणाव, खराब झोप आणि प्रदूषणामुळे जस्त वेगाने कमी होते कारण शरीर जळजळ आणि कोर्टिसोलची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी त्याचा अधिक वापर करते. म्हणूनच मागणी करणारी जीवनशैली असलेले अनेक लोक हे लक्षात न घेता सौम्य झिंकची कमतरता विकसित करतात.अन्नाद्वारे झिंक पुनर्संचयित केल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती, मूड संतुलन आणि ऊर्जा समर्थन मिळते. संशोधनात असे दिसून आले आहे की पुरेसे झिंक पातळी झोपेची गुणवत्ता, स्नायू पुनर्प्राप्ती आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारते.

झिंक आणि एकूणच आरोग्यावर निष्कर्ष

झिंक लहान पण आवश्यक आहे. हे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते, स्वच्छ त्वचेला समर्थन देते, हार्मोन्स संतुलित ठेवण्यास मदत करते आणि संक्रमण आणि थकवा यापासून पुनर्प्राप्तीस गती देते.पूरक आहारांवर अवलंबून राहण्याऐवजी, आपल्या प्लेटमध्ये रंग घाला – दररोज डाळी, बिया, नट, दही आणि संपूर्ण धान्य यांचा समावेश करा. या साध्या, अन्न-आधारित सवयी दीर्घकालीन आरोग्य आणि लवचिकतेचा पाया शांतपणे तयार करतात.

अस्वीकरण: हा लेख शैक्षणिक हेतूंसाठी सामान्य माहिती प्रदान करतो आणि वैद्यकीय सल्ला मानला जाऊ नये. वैयक्तिक मार्गदर्शनासाठी कृपया योग्य आरोग्य सेवा व्यावसायिकाचा सल्ला घ्या.