चैत्र नवरात्री 2024 उपवासात कोणते मीठ वापरावे हिमालयन रॉक सॉल्टचे महत्त्व मराठी बातम्या
बातमी शेअर करा


चैत्र नवरात्री 2024: चैत्र नवरात्रीला (चैत्र नवरात्री 2024) 9 एप्रिलपासून सुरू होणार आहे. नवरात्रीच्या काळात भक्त दररोज दुर्गा देवीच्या नऊ अवतारांची पूजा करतात. काही भाविक या काळात नऊ दिवस उपवास करतात. व्रत केल्याने भक्त आणि देव यांच्यातील अंतर तर कमी होतेच, पण शरीर आणि मन शुद्ध करण्यासाठीही ते खूप फायदेशीर मानले जाते. महाराष्ट्रातील अनेक लोक सोमवार, मंगळवार, गुरुवार, शनिवार या दिवशी उपवास करतात, या चतुर्थीशिवाय एकादशी, प्रदोष हे मासिक व्रत देखील आहेत. उपवासात काय खावे आणि काय खाऊ नये याची अनेकांना माहिती असते. पण उपवासात कोणते मीठ खावे हे तुम्हाला माहिती आहे का? (उपवासासाठी कोणते मीठ वापरले जाते?) याबद्दल अनेकांचा गोंधळ उडतो. आज आम्ही तुम्हाला उपवासाच्या वेळी कोणते मीठ वापरावे आणि का वापरावे हे सांगणार आहोत.

मीठ हा आहारातील सर्वात महत्वाचा घटक आहे. जेवणात चव वाढवण्यासाठी मीठ वापरले जाते. आज बाजारात अनेक प्रकारचे मीठ उपलब्ध आहे. पण उपवासाच्या वेळी साध्या मिठाऐवजी सैंधव मीठ वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. या मागचे खरे कारण प्रथम जाणून घेऊया. आपण आपल्या रोजच्या जेवणात समुद्री मीठ वापरतो, पण जर आपण या मीठाचा जास्त वापर केला तर ते शरीरासाठी हानिकारक आहे. समुद्रातील मीठ समुद्राच्या पाण्यापासून बनवले जाते. मीठ वापरण्यासाठी योग्य बनवण्यासाठी त्याला अनेक रासायनिक प्रक्रियांमधून जावे लागते. या प्रक्रियेमुळे या मीठातील कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि मीठाचे प्रमाण कमी होते. म्हणूनच इतर क्षारांसह समुद्री मीठ वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. या क्षारांपैकी एक म्हणजे सैंधव मीठ…

मीठ कुठून येते?

सैंधव मीठ हा रॉक मीठाचा एक प्रकार आहे. हे मीठ हिमालयीन मीठ, रॉक मीठ, लाहोरी मीठ म्हणून ओळखले जाते. सैंधव मीठाचे दोन प्रकार आहेत. पांढऱ्या मीठाचा पहिला प्रकार म्हणजे पांढरे मीठ आणि दुसरा प्रकार म्हणजे गुलाबी मीठ. त्यामुळे आयुर्वेदिक औषधातही सैंधव मीठ वापरले जाते. हे मीठ पाकिस्तानातील पंजाबमधील खेडवा येथे हिमालयाच्या पायथ्याशी असलेल्या एका खाणीत आढळते. नैसर्गिकरीत्या मीठ हे अत्यंत शुद्ध मानले जाते. कारण त्यावर कोणतीही रासायनिक प्रक्रिया केली जात नाही. म्हणूनच उपवासाच्या वेळी याचा वापर केला जातो.

उपवासात सैंधव मीठ का आवश्यक आहे?

सैंधव मीठ हे सामान्य मिठासारखे आहे. त्यात सोडियम, पोटॅशियम, लोह यांसारखी खनिजेही असतात. म्हणूनच समुद्री मीठ आरोग्यासाठी चांगले आहे. तथापि, त्यात आयोडीनचे प्रमाण कमी आहे. सैंधव मीठ नैसर्गिकरित्या मिळते. त्यामुळे ते शुद्ध आहे. उपवासाच्या वेळी शरीराला अनेक पोषक तत्वांची गरज असते, म्हणून उपवासाच्या वेळी सैंधव मीठ खाल्ले जाते. नवरात्रीमध्ये सैंधव मीठ जास्त वापरले जाते. कारण नवरात्रीच्या काळात अन्न कमी प्रमाणात खाल्ले जाते.

हे वाच:

बांगड्या: राशीनुसार ‘या’ रंगाच्या काचेच्या बांगड्या घाला; पतीचे नशीब उजळेल आणि भरभराट होईल

अजून पहा..

ताज्या बातम्या

error: तुम्ही बातमी कॉपी करू शकत नाही ! फक्त शेअर करा